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『どん兵衛』の公式Twitterアカウントが2020年3月に公開した、“炊飯器でどん兵衛炊き込みご飯！”が話題となっています。字面を見ただけで、“絶対おいしいやつ…”という期待感MAXになるこのアレンジレシピを、実際に作ってみました！
■セットは超カンタン！ 全部混ぜてスイッチを押すだけ
このアレンジレシピには、深緑色のパッケージが目印の『日清のどん兵衛 きつねうどん』を使います。コンビニやスーパーのカップ麺コーナーに、高確率で置いてありますよね。
作り方は超簡単。まず、お米とお水を一合分、炊飯器にセットしたら、用意したどん兵衛の中身を砕いていきます。このとき、一度どん兵衛の麺をジップロックなどに移し替えると、手で揉みながら砕いていけるので、作業が楽になりますよ。だいたい砕けところで、炊飯器に投入！
炊飯器にセットしておいたお米に、砕いたどん兵衛を混ぜ込むのですが、この段階で付属のつゆも一緒に入れてください。たったこれだけで準備OKなので炊飯スタート！ ここまで、なんと5分という短時間で、すべての行程が終わってしまいました。後は完成を待つのみとなりましたが……一体、どんな炊き込みご飯に仕上がるのでしょうか。
■ごはんにジャンクな麺と甘い油揚げ…新感覚の美味しさ
炊き上がったようなので、炊飯器を恐る恐る開けてみると……お出汁のいい香りがフワっと広がりました。炊飯器を覗き込んでみると、基本的にはまんべんなくお出汁が染みているようなのですが、炊き込みご飯の醍醐味である“一部だけ異様に味が濃そうな箇所”も見受けられます……！
実際に食べてみると……予想通り美味しい！ どん兵衛がそのまま炊き込みご飯になっているという印象ですが、もともとの味付けが炊き込みご飯にピッタリだったようで、想像以上に本格的な和風の味わいを実現していました。ところどころ、ペラペラのうどんが混ざっているのもたまらない……！
さらに、甘い味つけの油揚げが、炊き込みご飯にベストマッチ。麺を砕く際、油揚げは大きめに形を残しておいたのですが、これが正解だったという感じですね。
――スーパーやコンビニで手軽に買えるどん兵衛のアレンジレシピをご紹介いたしました。簡単に作れてしまうにもかかわらず、手が込んでいる風の一品に様変わりするので、夕飯のメニューが思いつかない時に、ぜひ試してみてください。