■気になる解答は…

 

 

答えは……「③カルシウム味」でした！

 

 

■解説

 

ヒトが舌で感じる4つの基本味に「うま味」が加わったのは2000年頃ですが、米国の研究チームによって第6の基本味の存在が指摘されています。その味とは「カルシウム味」。マウスにカルシウム溶液を飲ませたところ、熱心に飲む集団がいたことから、カルシウムに反応する受容体が舌にあることが発見されました。ヒトもこれを感じている可能性があるそうです。

 

 

こちらの問題は、『大人の教養 博識雑学2000』を参考に出題しています。

 

 

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