■気になる解答は…

 

 

答えは……「②チルド室」でした！

 

 

■解説

 

ブロッコリーの保管場所として最適なのは野菜室ではなく、チルド室です。その理由は、野菜室の温度ではブロッコリーの開花を完全に止められないから。研究によると、0℃で保管すれば3週間もちますが、5℃の野菜室だと1週間しかもたないという結果が出ています。

 

 

こちらの問題は、『大人の教養 博識雑学2000』を参考に出題しています。

 

 

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