給食を園内調理している保育園 先生が教えてくれた子どもに喜ばれる ”焼きそば” の隠し味とは?
コラム
SNSで盛り上がった選りすぐりのネタを紹介するcitrus。
ケツタコス(マンボウメンタル) (@Wwmajidesorena)さんの投稿が話題になっています。
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息子が通ってた保育園は園内調理の美味しい給食が出てたんだけど、先生とメニューの「焼きそば」について話してたときに
「うちの焼きそば隠し味でケチャップ入ってるんですよ~!甘さでソースの辛さが中和されるし、なんか野菜増えた気もなるでしょ」
と教えられたの未だにありがたく心に置いてる— ケツタコス(マンボウメンタル) (@Wwmajidesorena) August 8, 2022
ここの保育園、おやつもすべて調理師さんによる手作りでさ…子どもらから人気のおやつは?って聞いたら
— ケツタコス(マンボウメンタル) (@Wwmajidesorena) August 8, 2022
「薄切りにしたジャガイモをカラッと揚げてのりしおをかけたポテトチップスと、ソースやかつおぶしなど混ぜこんだお好み焼き風おにぎりです」
って教えてもらったの…マジで私が食べたかった…
なるほど! ケチャップですか!
これは良いことを聞きました。焼きそばソースは、確かに子どもにはちょっと辛めかもしれません。
そこにケチャップを入れることでマイルドな味になるだけではなく、野菜を摂れた気になるという相乗効果!(笑)
ケチャップ味が好きな子どもは多いですからね~!
あと、お好み焼き風おにぎりは大人も好きそうなメニューですね!!!
今度作ってみようと思います。
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