杉村 啓

醤油と日本酒と料理漫画とガジェットをこよなく愛するライター。醤油はタモリ倶楽部でも紹介された「醤油手帖」という本を作っています。今冬に河出書房新社より出版予定。日本酒では制作に参加している「酩酊女子　日本酒酩酊ガールズ」も今冬にワニブックス社より出版予定。また、自由大学では入門日本酒学の教授として日本酒についてあれこれやっています。

醤油手帖：http://mumu.blog.jp/