王子サーモン【公式】（@Oji_Salmon）さんの投稿が話題になっています。

 

ここが...鮭の大トロです...スーパーでこの白い筋を見つけたら、すぐに買うのです...鮭の大トロなんです... pic.twitter.com/aJ1yCYgkQ0

— 王子サーモン【公式】 (@Oji_Salmon) August 13, 2020

 

そうか……この白い筋がサーモン界の大トロだったのか……！
この部分は「ハラス」というそうで、とても絶品なのだそうです！

 

この投稿に「脂の乗ったハラスや皮が大好き」「つまりココを皮ごと食べると優勝という事でしょうか？」と鮭への愛が止まらない（笑）

今度から鮭を買う時は、ここを狙う事にしましょう！